Feedback och kundkommentarer på Mohac Mannerström Edition

Det är alltid spännande med nya kockknivar men få knivserier har varit så efterlängtade som Mohac Mannerström Edition! Vi har lovordat kockkniven under vårt långtidstest på en av prototyperna av bredkniven så nu när Mohac Mannerström Edition’s knivserie på tre knivar äntligen landat på den svenska knivmarknaden var självklart nyfikenheten stor på vad några av våra kunder tyckte och hade att säga om sina knivinvesteringar!

Dan Bergman från Göteborg: ”Riktigt skön kniv. Skön balans med det lätta träskaftet som förskjuter tyngdpunkten mer mot bladet & jag tycker verkligen om outlinen på kniven. Bladets böjradie från spets till skaft gör att kniven glider fint på skärbrädan, den egenskapen har jag inte känt på någon annan kniv. de flesta andra knivar har en mindre radie vid spetsen och rakare mot skaftet vilket gör att den inte flyter när man skär på samma sköna sätt”

Det som Dan upptäckt har vi skrivit om förut – en av de mest avgörande fördelarna med Mohac är helt klart ergonomin och knivens ”flow” mot skärbrädan. Prototypen av bredkniven har blivit en STOR favorit så när Mikael i slutskedet av tillverkningen konstaterade att ”graderna blivit ännu bättre på slutresultatet” var det faktiskt undertecknad som var lite skeptisk. Jag har inte testat ”den nya” bredkniven än – tanken är att hårdtesta samtliga Mohac i restaurangköket och det ska verkligen bli intressant att se om det stämmer för en förbättring har skett verkar det som!

Robin Halldin från Solna är en av få som fått känna på en prototyp av Mohac Mannerström Edition långt innan den lanserades och han säger: ”Vill bara säga tack Mikael för att du tagit fram en så enormt bra kniv som vi professionella kockar kan både leka och jobba med…fick äntligen hem min i veckan och du vet hur länge jag har väntat! Var nästan rädd att den inte skulle vara som jag kom ihåg den men du har f**n lyckats göra den till och med bättre! Bara glider igenom allt jag skär i med gudomlig ergonomi. Värd varenda öre och lite till!”

Det låter mer än lovande och vi ser fram emot vårt eget knivtest!

Gå gärna in på Mohac Mannerströms Facebooksida och kommentera, diskutera och läs mer!