Edsbacka Krog stänger för gott – Signaturkockkniven EKA Christer Lingström i ”Limited Edition”!

Den 27:e februari 2010 går en epok inom restaurangbranschen i graven – då stänger Edsbacka Krog i Sollentuna för gott! Efter 27 år med landets högsta stjärnstatus och en helt fantastisk resa i svensk gastronomi bakom sig stänger Christer Lingström och nuvarande ägaren Fredrik Pettersson dörren till Edsbacka. Som första restaurang med två stjärnor i prestigefyllda Guide Michelin har Edsbacka Krog haft en given status som landets främsta stjärnkrog under lång tid – så given att när Fredrik tog över krogen av Christer fick Edsbacka behålla stjärnorna vilket inte bara anses högst ovanligt utan även vittnar om deras långvariga nära och ambitionsrika samarbete! Numera är även Matsalen på Grand Hotel med Mathias Dahlgren i spetsen förärad två stjärnor och snart är alltså Grand ensamma på den tronen. Har du tur kan du fortfarande boka bord på Edsbacka Krog och hinna avnjuta någon av deras avsmakningsmenyer innan den 27:e februari. Efter det får vi hålla tillgodo med den jordnära, höga kvalitén på Edsbacka Bistro istället…

Eventkock.se är Distributör av signaturkockkniven EKA Christer Lingström – ett samarbete med EKA som vi naturligtvis är väldigt stolta över. Knivserien kommer under en begränsad tid säljas i en ”Limited Edition” med Christer Lingström’s signatur. I skrivande stund finns endast 50 kompletta set kvar dvs 200 knivar. Knivserien kommer sedan bära EKA Knivar’s egna varumärke och traditionsrika namn. Eventkock.se kommer även fortsättningsvis vara Distributör av EKA kockknivar. Är du intresserad av att lägga händerna på vad som kan komma att bli en raritet bland kockknivar från den begränsade upplagan av EKA Christer Lingström eller bli Återförsäljare så tveka inte att kontakta oss på Eventkock.se – kundservice@eventkock.se alt 013 – 465 56 11.

Hetast just nu på eventkock.se är utan tvekan Jamie Oliver’s Nyheter!

JOFoodprocessor_iiSignature

Hetaste kocken just nu är utan tvekan Jamie Oliver – här på eventkock.se också! Han syns ”överallt”  i Sverige – det är samarbeten med Scandic eller så hälsar han på hos ICA-Stig. Jamie Oliver som ”varumärke” är starkt just nu. Och att hans samarbete med Tefal bara växer gillar vi självklart! Kastruller, stekpannor och grytor i purfärska serien Stainless Steel II håller riktigt hög kvalitet och funkar på alla typer av spisar, spishällar och induktion. Den helt nya, snygga serien av köksapparater introduceras i början av oktober men du kan förbeställa dom redan nu i vår köksbutik på Internet. Bakformar i silikon är ett oslagbart material och självklart har vi kvar Jamie’s Köksredskap!

banner_jamie_o

Vi kan väl erkänna att första kontakten med Jamie som läspande, ”wicked” och småsnurrig kock i rutan inte imponerade alls? Att han gjorde en ”Copy Cat” på allt vad damerna på River Café redan gjort och utan minsta tvekan snodde det mesta irriterade i allafall mig. Tyckte det var skandal att hans ”show” blev en sådan succé som den blev…även om Jamie Oliver’s första kokböcker var rätt ok…

jamie_fiftheen

Och sedan växte han upp? Eller så förstod han att med stjärnstatus (och antagligen en grym inkomst från sålda kokböcker?) kan man göra skillnad. Restaurangen ”Fiftheen” där han gav ungdomar som halkat snett en andra chans imponerade. Flera i hans team driver idag antingen egna ”Fiftheen” i nya städer och världsdelar eller så är de duktiga kockar, servitörer och sommelierer som tom skrivit böcker. Hans engagemang kring skolmaten i England fick oss att kritiskt granska vår egen skolmat och ”Matakuten” gjorde en ”Copy Cat” av det hela. Och hans ambition att jobba med ekologiska, närodlade råvaror har säkert bidragit till att många börjat intressera sig för hur, vad och varför de äter som de gör.

Kolla in Scandic’s reklamfilm med Jamie Oliver – riktigt kul och ”Totally wicked”! =)

Sedan bloggas det om Jamie Oliver’s Köksredskap och Eventkock.se i bloggen Hem och Lycka>>>>> – Trevlig blogg det där!

Bookmark and Share

%d bloggare gillar detta: