GastroNord 2010 – Årets största branschmässa, världens enda SelfCooking Center och matupplevelser på ”La Dame Noire”

Årets största branschmässa för restaurang, måltidsbransch och bageri – GastroNord – och WineNordic har precis avslutats så man har varit uppe en vecka och jobbat med Rational och världens enda SelfCooking Center. Ett inspirerande och kul uppdrag med professionella, duktiga människor och ett fantastiskt varumärke.

Långa dagar men självklart finns det tid att slappna av efter mässan har stängt. Den bästa matupplevelsen denna gång blev utan tvekan på ”Le Dame Noir” – Svarta Damen: Terrine på kyckling, kanin och kalvtunga som serverades med senapsinlagd blomkål följdes av ett Confiterat anklår med Puylinser i en tät rödvinssås, slät äggröra smaksatt med tryffel och en mättad ankleverpotatis till – helt klart en av årets bästa middagar hittills.

Sedan hann man även med att besöka ett antal leverantörer till Eventkock.se – b.la Briscapo, Buhr Agenturer och J.A Sundqvist – och sistnämnda leverantör hade en riktigt intressant nyhet att presentera – Yaxell ZEN.

Yaxell ZEN består av 37 lager VG10 Cobalt-Molybdenum-Vanadium stål kring ett VG10 kärnstål som bildar en vacker Damaskusyta. Knivbladet har sedan hamrats och loggan etsats in vilket ger Yaxell Zen ett helt unikt utseende. Handtag i Micarta. Kommer att finnas på Eventkock.se efter helgen. Under tiden hittar du fler knivserier från Yaxell här.

Exklusivt på Eventkock.se: Studentrabatt 10% till studerande på Restaurang- & hotellhögskolan i Grythyttan!

Studerar du på Restaurang- och hotellhögskolan Grythytte Akademi? Tyvärr har ett antal beställningar kommit in till hos oss där vi upptäckt att ”obehöriga” använt rabattkoden som gav er 10% på Eventkock.se och vi måste ändra rutinerna för rabatter. Kontakta oss på kundservice@eventkock.se så hjälper vi er att få tillbaka er rabatt… 

Arbetar du eller går på en Restaurangskola någonstans i Sverige, Finland eller Danmark? Vi vill gärna komma i kontakt med er för att erbjuda samma fina rabatt som till Grythyttans studenter! Kontakta Kundservice: 013 – 465 56 11 för mer information!

%d bloggare gillar detta: