Pezster bloggar om knivslipning – och Eventkock.se

Kundservice får väldigt många samtal med frågor om hur man vårdar sina kockknivar, knivslipning, knivvård, hur man bryner knivar mm och vissa kunder glömmer man aldrig. För en tid sedan kom det ett sådant telefonsamtal från en person som verkligen var intresserad av att få sina kockknivar vassa. Riktigt vassa. Det blev ett långt, ingående samtal och ett par keramiska våtstenar och keramiskt stavsbryne i försäljning. Alltid kul när kunder tar det här med knivslipning och att vårda sina kockknivar på allvar!

Det som var ännu roligare var att kunden blev så nöjd med resultatet av sin nyfunna kontemplativa sysselsättning att han bloggade om det – dessutom en blogg som undertecknad fann både väldigt roande och tankvärd i sin rättframhet. Bloggen heter Pezster som ligger på http://www.whatsupsthlm.se och här kan ni läsa om Slipa knivar – Eventkock.se!

Gone Fishing! =)

Under juni – juli – augusti nu i sommar kommer vi befinna oss på Västkusten – i Lysekil och på Gullmarsstrand Hotell och Konferens i Fiskebäckskil. Det kommer bli mycket hav – fisk, skaldjur, soliga dagar och ljumna sommarkvällar givetvis men också Eventkock.se och Kockknivar, Köksredskap och Vintillbehör precis som vanligt.

Dina beställningar och våra leveranser till dig påverkas inte egentligen men däremot har vissa av våra leverantörer semester och vikarier som kan göra att den normala leveranstiden blir något längre. Om du behöver komma i kontakt med oss med frågor om sortiment, din order eller leveranstider rekommenderar vi mail på kundservice@eventkock.se i första hand eller att du lämnar ett meddelande på 013 – 465 56 11 så hör vi av oss eller återkommer till dig under samma dag!

Fredagsmys på Eventkock.se

Klockan 07.03: Uppdatering av bilder till Wüsthof’s alla knivserier – 180 bilder plus någonting…Godmorgon! =)

Våra varumärken i media – video, instruktioner, demonstration, tips, råd och knivskola i rörliga bilder

Nu har vi börjat lägga upp klipp från bla YouTube där våra varumärken syns eller demonstreras. Du som kund på Eventkock.se får tips, råd och instruktioner hur våra kockknivar och köksredskap fungerar i praktiken.

Klippet ovanför är det korta versionen av Mino’s knivskola i tre delar. Fler video med mera matnyttig information i rörliga bilder kommer att läggas upp hela tiden men du får gärna kontakta Eventkock.se om du vill tipsa eller hittar fler klipp med våra varumärken – Tack på förhand!

GastroNord 2010 – Årets största branschmässa, världens enda SelfCooking Center och matupplevelser på ”La Dame Noire”

Årets största branschmässa för restaurang, måltidsbransch och bageri – GastroNord – och WineNordic har precis avslutats så man har varit uppe en vecka och jobbat med Rational och världens enda SelfCooking Center. Ett inspirerande och kul uppdrag med professionella, duktiga människor och ett fantastiskt varumärke.

Långa dagar men självklart finns det tid att slappna av efter mässan har stängt. Den bästa matupplevelsen denna gång blev utan tvekan på ”Le Dame Noir” – Svarta Damen: Terrine på kyckling, kanin och kalvtunga som serverades med senapsinlagd blomkål följdes av ett Confiterat anklår med Puylinser i en tät rödvinssås, slät äggröra smaksatt med tryffel och en mättad ankleverpotatis till – helt klart en av årets bästa middagar hittills.

Sedan hann man även med att besöka ett antal leverantörer till Eventkock.se – b.la Briscapo, Buhr Agenturer och J.A Sundqvist – och sistnämnda leverantör hade en riktigt intressant nyhet att presentera – Yaxell ZEN.

Yaxell ZEN består av 37 lager VG10 Cobalt-Molybdenum-Vanadium stål kring ett VG10 kärnstål som bildar en vacker Damaskusyta. Knivbladet har sedan hamrats och loggan etsats in vilket ger Yaxell Zen ett helt unikt utseende. Handtag i Micarta. Kommer att finnas på Eventkock.se efter helgen. Under tiden hittar du fler knivserier från Yaxell här.

%d bloggare gillar detta: