Vinnare av Smarta Kocken 2010 blev Nyköpings Hotell och Restaurangskola

Nyköpings Hotell och Restaurangskola med Eric Seger, Anton Husa och Robin Sandell segrade i Smarta Kocken 2010. Revbensspjäll med säsongens rotfrukter, savojkåldolme och sås med smak av senap (bilden ovan) föll juryn på läppen med motiveringen;

”För ett gott tillagat revben, med bra samarbete och professionellt utförande. Laget har tillrett en väl sammansatt tävlingsrätt med fina balanserade smaker och en god sås, och ett säsongstänk som ligger rätt i tiden”

Tremannalag från Nyköping, Mjölby och Stockholm tävlade i finalen i Smarta Kocken på Det Goda Köket- mässan den 12 november. Under hösten har elever från årskurs 2 på Hotell- och Restaurangprogrammet på gymnasiet tränat inför finalen och uppgiften har varit att skapa en rätt baserad på svenska tjocka revbensspjäll som huvudråvara. Tänket skulle vara nytt och klimatsmart. Förstapriset på 15 000 kr går till en matanknuten klassresa.

Läs mer om Smarta Kocken och tävlingsbidragen på MyNewsDesk!

Kul med tävlingar! På lördag sitter en Eventkock i juryn vid ett projektarbete och Matlagningstävling mellan Restaurangskolor från Linköping, Norrköping och Motala. Ska bli intressant med tanke på de obligatoriska ingredienserna som är svamp, älgkött, havtorn, äpple, palsternacka…

Årets Matbloggare koras på matmässan ”Det Goda Köket” den 12:e – 14:e november

Matbloggar kan verkligen vara en källa för inspiration! Det finns så många fantastiska mat- och dryckfanatiker därute som lägger ner massor med tid på att skriva om sina största intressen. Det finns en uppsjö av matbloggar, vinbloggar, brödbloggar, dessertbloggar, bakningsbloggar –  en riktig bloggdjungel och det dyker hela tiden upp nya matbloggar.

På hemsidan ”Det Goda Köket” kan man följa vad som händer i matbloggvärlden och när matmässan går av stapeln nu den 12:e till 14:e november kommer man kora ”Årets Matbloggare”.  En av de nominerade är en gammal bekant så det ska bli kul att följa finalen, förhoppningsvis på plats.

Eventkock.se – Bloggen” är listad som en företagsblogg på Bloggtoppen.se så några nomineringar till Matbloggpriset kommer det aldrig bli – men gå gärna in och ge den här bloggen ett omdöme! Vi gillar Feedback!

%d bloggare gillar detta: